ترکیبات : عصاره جوانه گندم، آرد گندم، آب

خواص سمنو:
1 – در متون طب ایرانی از سمنو،‌ به‌عنوان یکی از بهترین و کامل ترین غذاهای ایرانی نام‌برده‌شده که انرژی پایه و مواد موردنیاز بدن را تأمین ‌می‌کند و برای افراد ورزشکار بسیار مناسب است.
2 – سمنو معتدل در گرمی ، کثیر الغذا، مسمن (چاق کننده)، تعدیل‌کننده بلغم (سردی و رطوبت) سر و سینه و مانع صعود بخارهای معده به مغز است.
3 – افرادی که پس‌از غذا دچار سردرد می‌شوند و کسانی که ترشح نزله (خلط) دارند، از سمنو نفع بسیاری می‌برند.
4 – سمنو با برطرف نمودن سودای مغز جهت بیماریهای اعصاب و روان بسیار نافع است.
5 – سمنو با داشتن ویتامین‌های A,E,K و همچنین کلسیم و پتاسیم و ویتامین D، از غذاهایی است که مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند، توصیه می‌شود.
6 – همچنین میزان فسفر، آهن و اسیدفولیک سمنو قابل‌توجه بوده و به همین‌سبب برای رشد جسمی و مغزی جنین، نوزاد و کودک بسیار سودمند است.
7 – سمنــو با داشتن مقادیر بالای اسید فولیک وآهن غذائی خون‌ســاز است و با کمک به تنظیــم هورمون‌ها غذائی مناسب برای مادران باردار و شیرده است.
8 – سمنو سرشار از ویتامین های گروه B است که در رفع خستگی و آرامش اعصاب تأثیرگذار می باشد.
9 – از دیگر فواید سمنو می‌توان به درمان نازایی اشاره‌کرد که می‌تواند قدرت باروری و فرزندآوری را افزایش‌دهد.

طریقه مصرف :

برای کودکان بالای 6 ماه میتوان از یک قاشق غذاخوری در روز شروع نمود و به تدریج زیاد نمود (میتوان در شیر روزانه شان حل نمود). طبق منابع طب ایرانی از آنجا که سمنو کثیرالغذا است و غذائی کامل محسوب میشود بهتر است به تنهایی به عنوان وعده یا میان وعده میل شود.