سویق را میتوان از سری مواد غذایی دانست که مملو از ویتامین ها، پروتیئن ها و مواد معدنی دانست. سویق از دانه های ذرت، گندم،جو، برنج وعدس تهیه می‌شود. سویق به دلیل داشتن فیبر بالا باعث بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از گرفتاری به بیماری های قلبی عروقی می‌شود.سویق را میتوان به آسانی جایگزین برنج کرد.
خواص سویق کدامند؟
- مناسب برای چاقی
- مناسب برای لاغری
- تراکم استخوان
- خون سازی
- انرژی زا
- جلوگیری از یبوست
- درمان اسهال
- مقوی برای خانم های باردار
- مناسب برای کم خوابی
- شیر افزا
- منبع غنی ویتامین ها
- شامل فسفر، کلسیم و منیزیم
- تقویت کننده معده و روده
- مناسب برای شکستگی ها
- سرشار از پروتئین
- مناسب برای رشد کودکان
- جلوگیرنده از بیماری های قلبی عروقی
- مناسب برای بیماری های گوارشه
- مناسب برای کنترل دیابت
- برطرف کننده تشنگی
- برطرف کننده صفرا
- تقویت سیستم دفاعی
انواع سویق کدامند؟
سویق کودک
سویق کودک برای رشد و تکامل کودکان بسیار موثر است. سویق کودکان شامل انواع سویق های عدس، ذرت،برنج،گندم ، جو و سنجد است. هر کدام از این سویق ها خواص متفاوت و زیادی را به این سویق اضافه می‌کنند. از این سویق میتوان برای درمان اسهال و جلوگیری از یبوست استفاده کرد. سویق کودک به خون سازی و افزایش تراکم ستخوان ها کمک می‌کند همچنین باعث رفع تشنگی و افزایش اشتها می‌شود. این سویق سرشار از ویتامین ها و کلسیم، منیزیم و فسفر است که به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک می‌کند.
سویق کامل
سویق کامل ترکیبی از سویق های سنجد، گندم و جو است. این سویق منبع غنی آهن است و برای کم خونی مفید است همچنین باعث تقویت معده و روده می‌شود. از این سویق برای تقویت و رشد استخوان ها و عضلات نیزاستفاده می‌شود. سویق کامل به دلیل داشتن فیبر و انواع ویتامین ها یکی از بهترین تقویت کننده ها به حساب می آید.
سویق چاقی
سویق چاق کننده با دارا بودن مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین به یک افزایش وزن سالم می انجامد. استفاده از سویق گندم باعث افزایش وزن در شما خواهد شد.
سویق لاغری
با مصرف کردن این سویق میزان کالری و انرژی مورد نیاز بدن کمتر می‌شود. سویق مورد استفاده جهت لاغری سویق جو است که در ادامه با آن آشنا می‌شویم.
سویق جو
سویق جو را به دلیل مناسب بودن برای لاغری می‌شناسند و از این رو مورد توجه عموم مردم قرار گرفته است. اما خواص این سویق تنها به این مورد ختم نمی‌شود از سری خاصیت های سویق جو میتوان به بهبود دیسک گردن و کمر، رفع تشنگی، کاهش دهنده قند خون، داشتن فیبر بالا، کاهنده کلسترول، کلسیم بالا، رشد و استحکام استخوان ها و هزاران خواص دیگر اشاره کرد. برای استفاده جهت لاغری باید سویق جو را ناشتا و قبل از غذا میل کنید. ترکیب این سویق با سویق گندم خاصیت چاق کنندگی دارد.
سویق گندم
سویق گندم را با خاصیت چاق کنندگی می‌شناسند. این سویق برای رشد کودکان بسیار مقوی است. و به دلیل داشتن پروتیئن بالا باعث رشد و تقویت عضلات می‌شود. همچنین سویق گندم دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معنی مانند منیزبم و آهن که برای کم خونی مناسب است و به سلامت جسم کمک می‌کند.
سویق سنجد
سویق سنجد مناسب برای استحکام استخوان ها به ویژه استخوان های ساق پا است. از این سویق برای برطرف کردن تب نیز استفاده می‌کنند. علاوه بر این سویق سنجد در افزایش رشد و تقویت عضلات موثر است.
سویق عدس
عدس به دلیل خاصیت ضد کم خونی برای کمبود آهن موجود در بدن مناسب بوده. از سویق عدس برای پیشگیری یا درمان انواع بیماری های گوارشی استفاده می‌شود علاوه بر این به سلامت قلب و تنظیم قند خون کمک شایانی می‌کند. این سویق باعث رفع تشنگی، تقویت معده و جلوگیری از یبوست می‌شود.
طرز تهیه انواع سویق چگونه است؟
برای تهیه سویق ابتدا باید دانه مورد نظر را تفت داد و سپس آن را پودر کرد. برای خوردن سویق می‌توانید از شیر یا عسل استفاده کنید.
تفاوت سویق با قوتو در چیست؟
گاهی پیش می آید که سویق را همان قوتو در نظر می‌گیرند اما این اشتباه است. زیرا این دو ماده در داشتن یا نداشتن شکر یا دیگر شیرین کننده ها با یکدیگر تفاوت دارند. قوتو را توسط شکر یا انواع شیرین کننده های دیگر شیرین می‌کنند اما سویق را باید بودن نیاز به شیرین کننده میل کرد.